德式茅屋起司蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
lilyyu 您是第756個瀏覽者
材料：☆夜玥論壇ק# m8 e! W! b. J/ B9 y
COTTAGE起司 300公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) J2 R v2 { |
蛋黃 3顆
9 x! _" W `& P( G* v) Q& L" q: U☆夜玥論壇ק蛋白 3顆
' w0 `0 ]+ m2 o* u( G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 80公克: a" {/ S- ]- N: |
牛奶 100公克4 G. M& P1 {0 v: [
吉利丁 6片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N) M9 |7 |3 g% d3 X; s1 D
動物性鮮奶油 200公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a; }. J4 C1 h W3 M+ S( W' k9 M4 S
底層餅乾 適量
2 ], s: Z) g6 I# P
( j/ N. H2 X4 ~6 z# ^1 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l9 z; j3 i9 R: b/ j
【做 法】
' B6 q) d# e; e4 ]9 R# xds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' u. g! k8 G$ D
1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。ds-hk.net* I4 [* @7 w, v" Z6 @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 A2 ~3 A4 c' ~9 x9 ]
2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
& _, ~& l8 r4 B& Qds-hk.net
# |; y/ B7 R& m4 V/ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
2 z( {! F7 B0 \- O+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 D! i8 {: e/ [
4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
$ S t2 ^2 j- Y+ z: S. c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 h9 h2 {3 F; J4 b G+ `
5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。ds-hk.net! Q M2 e4 k) C6 B+ J
1 @3 b6 c- ]; c, O8 p
6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b! Z) \/ B' f: [
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 q/ }! f* w" F* a
7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。ds-hk.net$ W. K" V8 A R. h4 V
【備 註】ds-hk.net* ]8 W! [! L; O0 }/ K
& d, |6 C- M, |- Fds-hk.net份量：9吋蛋糕1份
