皮蛋雞肉捲〔已檢〕
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雞胸肉 1塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s7 [$ G( u. ^% v& s1 |- X+ V
皮蛋 5顆
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香菜 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 I+ l8 h( y" @- U5 h' P) D
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味精 1/4茶匙 4 @/ l2 x: p" d4 p1 B* ~
細砂糖 1/4茶匙
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雞蛋液 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _7 W: l: A7 {; O
太白粉 1大匙 ds-hk.net) _* |- Z# u) ^# d0 l
B.地瓜粉 適量
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【做 法】
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e) ]8 V: Q& ~: i0 _! x( N
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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# y. [: U1 ^% s, ]* i3 \% @3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, [+ A$ Q. A+ Y: n
/ `/ R: M- z# q. a2 h" s' ^, N4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。
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! k. x1 E, h# i# c/ Uds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]
