皮蛋雞肉捲〔已檢〕
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【材 料】
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( b! c4 q2 }9 }- g5 j7 R: hds-hk.net雞胸肉 1塊 - c, k# Z9 x2 r o
皮蛋 5顆
; l+ B7 m" ^) s☆夜玥論壇ק酸薑 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, E& ]' p5 C& D3 Q, Y! X
香菜 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: U) `9 }# P6 [7 Q7 u
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$ B" C. V! F# g- V4 }8 w) E d$ eds-hk.net 味精 1/4茶匙 . ?: u& q8 L6 a. Z
細砂糖 1/4茶匙 ds-hk.net+ n# M/ n0 F& x1 u; M7 @# X2 ]6 p; U
料酒 1茶匙
7 R( p& m! W; hds-hk.net 雞蛋液 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b* m2 T* X& H* D
太白粉 1大匙
" L& k) |* p- ?; t5 B0 Q6 r! M$ }0 y, Fds-hk.netB.地瓜粉 適量
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- G2 V, f5 k3 |/ u# t☆夜玥論壇ק1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {1 M7 c( [& j. m3 y, P
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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! s% [+ N8 m: o& Z! z☆夜玥論壇ק3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。
$ p5 B, @% {4 d/ f% J☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w) ~% X! F# Z
4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 E2 e5 f" T# H$ { t' F( @
3 K( D. q% }& ^" g# d+ |" D☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]
