[中菜] 茶香雞汁魚片湯〔已檢〕

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$ n2 a0 z$ C9 H* ~$ l4 K" y! v5 ~主 料：☆夜玥論壇ק8 x; R1 ?3 z; }' j

& }/ |7 t% U8 C! r: I7 uds-hk.net桂花魚肉5兩（約200克），火腿1兩（約40克），冬筍片、蘑菇各2兩（約80克），上湯8杯，龍井茶葉適量，鹽、油、胡椒粉各少許。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- U- q7 s7 F- Q1 l
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做 法：☆夜玥論壇ק" ?8 G1 b& N8 D( c
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1、桂花魚肉切片，以鹽、油、胡椒粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ N% m+ f8 H+ n3 P

, i( u+ _* w0 ?/ f( N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、火腿切絲，蘑菇洗淨切片。& K4 N0 m2 }( y, G

5 i0 J8 F" F# g; s3 q1 v3 m☆夜玥論壇ק3、鍋中注入上湯，煮沸，下桂花魚片、火腿絲，煮沸約5分鐘，倒入大湯盆中，以鹽調味。
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4、把龍井茶葉注入玻璃杯中沖開，置盆中央，食用前將茶倒入湯中即成。
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  W# L# L9 X% M7 D1 _5 [☆夜玥論壇ק備 注：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |6 [$ M% ]' K

' ~# |2 A2 C- R0 G' ~- ^  L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、此湯原名“銀針雞汁魚片湯”，是清朝乾隆皇帝禦賜“巴陵全魚席”中的湯菜之一，富茶葉香味。原菜譜指定用“君山銀針”茶葉，故以得名，今以普遍可購得的龍井茶葉代之。) @8 [& @' c; ?* ~: X
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2、桂花魚即鳜魚、桂魚，英文稱Mandarin Fish，有“淡水老鼠斑”之稱，肉味在淡水魚中算是不錯了
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8 F. S9 }( \  t2 ~☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:32 編輯 ]