[中菜] 辣子雞丁〔已檢〕

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雞胸肉 150公克 ds-hk.net, s  o' H2 r, A3 k( `
青椒 60公克
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薑 10公克
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醬油 1大匙
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細砂糖 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S$ Y" [7 n7 W3 W) p7 _! I
太白粉 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 h( n& |- H9 F2 O& m: C
水 1小匙
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鹽 1/8小匙
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做　 法】
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" N" z$ d+ i. {/ V- f8 V0 c7 K5 `☆夜玥論壇ק1.雞胸肉洗淨切丁，加入所有醃料抓勻，醃漬約2分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y4 Y" U" @" C0 F( y2 Q

) F- x( i& t, t9 f☆夜玥論壇ק2.青椒洗淨去籽切丁、乾辣椒切段、蔥洗淨切小段、薑洗淨切小片，備用。ds-hk.net+ c. ^2 v4 o) y4 m4 k/ l4 Z4 D

: b& i1 P! @3 G9 E/ T3.將所有調味料調勻成兌汁備用。
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4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用
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5.另熱一鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2蔥段、薑片、乾辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4雞胸肉丁，以大火快炒約5秒後邊炒邊將兌汁淋入拌炒均勻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]