[中菜] 山藥雞絲

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1.雞胸肉洗淨，放入滾沸的水中燙熟後剝絲備用。
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' o$ m, i/ N3 {! u+ F6 I: vds-hk.net2.山藥去皮後切絲，放入滾沸的水中汆燙約5秒，撈起瀝乾水分盛盤。
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6 f3 [  S0 c+ x7 w: fds-hk.net3.所有調味料拌勻成醬汁，將作法1的雞絲擺在作法2的山藥上，淋上醬汁再撒上蔥花即可。