甜蜜奶酒起司蛋糕
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【Brandy Cream Cheesecake 】
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( O' q: R5 D( w: \0 j/ J; ~) _麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T) }* d9 b3 ?/ F j! P% [
奶油butter 1/3杯(微波融化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f6 Q! ?9 Q+ \6 K
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* }/ D6 u/ l4 M0 `/ M2 Z: t☆夜玥論壇ק奶油 butter 30公克(室溫軟化)ds-hk.net9 o( W0 w* I' s
鹽 1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 y( W* @2 \7 q. c
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' y* X. d1 P. x0 r- X. M Z+ q蛋黃 2個
6 Y, B. Y& E, A+ T9 z' yBrandy Cream Liquor 1大匙
% p" u' b" Z3 e4 l7 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶油 30公克(約1/4杯)
: p, ]5 L; I/ Y( R* H- lds-hk.net玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)
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蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P9 L% `: v( l% V, L, @
細砂糖 30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N5 G, P7 {: ?4 x1 G
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' [4 x: o" n f& s i2 ?( ^ds-hk.net【步驟】ds-hk.net, ?. ^2 g6 ~: N4 h3 z4 n
1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
2 P/ N! _3 i/ d$ W☆夜玥論壇ק2. 將C混合均勻
9 @) ?/ H7 J4 B/ h; U3 y☆夜玥論壇ק3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀ds-hk.net3 Y% }4 H% B# P7 z& n1 g) _
4. 烤箱預熱為300度F.
, s0 Q& V+ q8 N. @ Y( s sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻☆夜玥論壇ק7 ~4 Z9 o- m& ]1 H0 c; k
6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘
# t, c0 l. C) b1 g. z4 W( e0 `☆夜玥論壇ק從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用): _& X0 S1 g) X! V I3 B
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第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake
2 {0 y$ q) ?: F- R& x5 o+ r" _後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W) e) L; C9 O$ Q2 d6 L
4 F5 v% H7 }! r+ i2 g☆夜玥論壇ק【材料】☆夜玥論壇ק1 y) H; a8 l* b3 Y
1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
- b/ |5 t' D5 n+ @7 f" _& T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 奶油 30g(室溫軟化)ds-hk.net' a' t' B4 T( U0 y6 z, D# F! s
3. 細砂糖 1/4杯
& D& i8 U. f9 s2 G; m6 N: b- z4. 原味優格 一小盒 (100g)
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6. 蛋黃 2個ds-hk.net* R6 H9 m7 ^4 a
7. 蛋白 2個
/ \3 X }' G5 w2 F; F# B- T5 u( q1 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 細砂糖 1/4杯
7 r1 ~: E2 V" X$ D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V' o6 L# _7 _
(1)+(2)=A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 t9 g; F$ f/ ~) ]
(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)
$ _0 a; {5 n! `3 V☆夜玥論壇קA+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 v+ i; m: `4 d" g1 T2 Q
烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘5 S5 z$ ~: I( b, {4 [3 @5 W
【KO註】
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* p; Q6 Z% r- X- Y' y# T- wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜
9 G( W" V% W5 M3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘
' z. |* `1 x' V; h& a9 h4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.
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: j. p J3 F1 m; e) ^# d/ abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意
! |6 |6 K4 @) ]: _7 ~4 l+ e! s☆夜玥論壇ק* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....☆夜玥論壇ק- X3 b' j _ G B0 W, w) d4 p5 A
* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內ds-hk.net/ I( y" u2 `0 c- k9 p7 ^
* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱
