酸薑雞絲
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醃料：☆夜玥論壇ק/ T$ @ C, v8 R. f1 m
太白粉1/2茶匙、蛋白1茶匙、米酒1茶匙、鹽少許、細糖少許
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; M/ b, s3 e8 g1 ~ 調味料：
& w. L) d# n! [( x& z" [1 Y T. L- q' O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 鹽1/4茶匙、白醋1茶匙、薑汁1大匙、細糖1大匙、太白粉水1茶匙、香油1茶匙
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作法：
) y/ P/ e! t2 k% O( v, A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1. 雞胸肉切絲後以醃料拌勻醃漬備用。ds-hk.net! C' G! ` q( p& `8 `+ |9 [
, E3 N: v6 x \& m0 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2. 熱鍋下3大匙沙拉油，將雞絲下鍋炒散置雞絲變白後瀝乾油備用。
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- F4 i. {4 t3 b1 \5 d; [' a6 I☆夜玥論壇ק 3. 鍋底留約1茶匙油，下酸薑辣椒絲略炒後，加入雞絲及鹽、白醋、細糖炒勻，再加入薑汁，用太白粉水勾芡，灑上香油即可。
