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[世界知味] 地瓜土司餃〔已檢〕

地瓜土司餃〔已檢〕

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去邊土司 3片
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蛋液 2大匙
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1.將去皮黃肉地瓜切薄片,放蒸盤蒸十五分後放涼,用湯匙壓成泥狀,加入糖及鹽拌勻,備用。
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5 h' u. I8 r, i5 f& M/ }  M☆夜玥論壇×§2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄,用杯口壓住切割成圓形,備用。
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3.將作法2的圓形吐司做底,包入作法1的地瓜餡,用蛋液抹上邊緣,封口壓實。ds-hk.net) Q& D# z6 W0 D: o/ m

! Z* b& `7 K3 V* }* N☆夜玥論壇×§4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸,並不時翻轉使其均勻,炸至金黃撈出即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]

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