[中菜] 韭菜臘肉丁

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調味料：醬油1茶匙、糖1茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許、高湯1茶匙
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作法：
6 S$ k5 n8 Z4 ~5 b☆夜玥論壇ק1.韭菜洗淨切段（約0.5公分），臘肉洗淨去皮切0.5公分丁狀，紅辣椒切末備用。 ☆夜玥論壇ק0 ?2 E1 D' N3 n/ L* g
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2.將臘肉丁、碎蘿蔔乾入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。 ☆夜玥論壇ק, B2 Z* Z4 v! U0 Q2 W3 O: g

: l# r+ X# ^, W! {* L; h/ K3.鍋中入油爆香蒜末、辣椒，續入臘肉丁、碎蘿蔔乾炒香，再入調味料續炒，最後加入韭菜炒熟即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l( y" A) R1 A$ J& ~/ E

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TIPS：☆夜玥論壇ק% A) f" o/ X) y, B; c- t
1.臘肉丁、碎蘿蔔乾是醃製品，本身過鹹，所以要汆燙去除鹹味。 ds-hk.net$ G7 l/ n8 N0 N0 N  Y5 w/ a

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; r8 u: ]8 e: z" E* |☆夜玥論壇ק2.韭菜的烹調方式，以燙、炒、煮湯、做餃子內餡最適宜。
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