[中菜] 韭菜鮮蚵

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材料：韭菜100g、鮮蚵1/2包、蛋2顆、枸杞5g、蒜末1茶匙、蔥1/2根、薑2片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^+ P3 {( C1 v8 K

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- v) M' k" H% R" v: U. h- z, H) Cds-hk.net調味料：A.鹽1/6茶匙 B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1/2茶匙、高湯2大匙 ☆夜玥論壇ק  o& ?! y0 u; u) Z- Z, T

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( h* J6 B" O8 W$ ^☆夜玥論壇ק1.韭菜洗淨，切2公分段，蛋加調味料Ａ打勻，枸杞泡軟。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 S( Y' u2 M7 z  ~6 p2 l
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2.鍋中入水煮滾，加入蔥、薑及少許酒，入鮮蚵，略汆燙撈起備用。
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* F' W7 a" I4 t6 ~2 G! C, C7 Lds-hk.net3.鍋中入油，將蛋炒散至八分熟撈出；鍋中續入適量油爆香蒜末，入韭菜、鮮蚵略炒，再加入調味料B及蛋、枸杞炒熟即可。
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TIPS：汆燙鮮蚵時，水滾即入鮮蚵，接著熄火，用浸泡的方式，約15秒撈出鮮蚵，如此鮮蚵才不會縮小。
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