[中菜] 蔥燒雞翅

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& ]8 R9 `1 i7 @3 e; G+ p  G6 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：青蔥200g、雙節翅8支、蒜頭6粒、辣椒1根
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調味料：醬油2大匙、冰糖1大匙、紹興酒1大匙、高湯或水2杯、白胡椒粉少許 ☆夜玥論壇ק% T# ~& x9 W& k; J- i* b* n" _  Y
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作法：
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2.鍋中入油燒至約160度，放入蔥段、蒜頭，炸成金黃色撈出。 ☆夜玥論壇ק, H6 T  z7 ~# C3 j
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3.將雞翅入油鍋炸至金黃色，撈出淨油。
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4.鍋中入少許油爆香辛香料，入雞翅及調味料，煮滾後轉小火燜煮入味，最後開大火將醬汁收濃，滴少許香油即可。
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; F) r. @: l! P) x! O3 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區TIPS：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Z: h3 O% W" z( w+ d/ V
1.雞翅用醬油上色，炸出來顏色較漂亮；雞翅經油炸，會產生肉香味，口感也會更好。 2 x9 _( w+ G, I! N; G& J

& P  g: d" G$ k- F( {ds-hk.net2.蔥燒雞翅的烹調概念，可應用於蔥燒腿排、蔥燒排骨等。
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