[中菜] 肉末涼拌青江菜

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材料：青江菜約5棵，豬絞肉200公克，五香豆干約2塊，花生米少許，香菜少許 0 U, e. T% t, m8 p0 x; @

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調味料：鹽約2小匙，糖約1大匙，醋2大匙，米酒1大匙，醬油1大匙，香油少許 ☆夜玥論壇ק! v) h7 j2 y' e

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1 T9 J- c" e9 `) u3 o, B☆夜玥論壇ק作法：
* U" }) i" @& v. |( ?ds-hk.net1.青江菜洗淨入熱水汆燙約1分鐘，撈起入冰水沖涼後，擠乾水分，剁碎，加1小匙鹽略拌，再加入糖及醋，醃約10分鐘，淋少許香油備用。
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  D  e, z: s( o% _9 [6 y2.豆干切丁備用，起油鍋炒香絞肉，再放入豆干丁及1小匙鹽、醬油及米酒，炒至收汁，放涼備用。 ☆夜玥論壇ק) m# c6 ?" n7 Z; _

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3.將醃好的青江菜排入盤底，再將豆干豬肉末拌入花生米、香菜末後，鋪在青江菜上即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; D  ~0 g; x+ o  @9 g

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