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[日本菜] 紫蘇烏魚子〔已檢〕

紫蘇烏魚子〔已檢〕

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# A+ g7 h4 h/ [5 u1.蘿蔔去皮,切薄片,再切細絲,泡水去辛辣。
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2.去膜的烏魚子斜切0.7公分薄片,大蒜斜切薄片。
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+ `! [, M  I+ A4 [1 k+ B3.1片紫蘇葉墊底,上置1小撮稍稍擰乾的蘿蔔絲,再放上1片烏魚子,最後點綴1片大蒜片,完成。
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試吃心得: ! l2 [, A9 d8 b; _" V

+ \. Y2 o- g: X, L☆夜玥論壇×§吃的時候,要從紫蘇葉拿起,包捲蘿蔔絲、烏魚子、蒜片,一口咬下,4種滋味分次傳遞入口腔,紫蘇清、蘿蔔脆、蒜片香,久久繚繞不去的還是烏魚子的甘鹹腴美,香氣彷彿黏在口齒之間,果然,簡單原味就是最美。 ! K6 _; }, E) r: b2 t
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]

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