[中菜] 雪菜肉末

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-4-11 09:02 只看該作者

雪菜肉末

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首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）
0 T6 Y! j9 ]5 }: m5 {4 {3 f辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。
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調味料方面醬油、黑醋、米酒。☆夜玥論壇×§9 q' q& A& W: g7 Y" P7 }( e

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* r1 p; {6 E; Y6 \$ Kds-hk.net紅糖也要準備一下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u1 }% p6 C' ^8 x3 E( M$ K

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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。

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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。

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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。

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再翻炒一下把肉炒熟。☆夜玥論壇×§& Z( A. L0 i$ m/ [4 e7 L2 H
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先把肉拿出來放旁邊備用。
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) m  X( b8 q6 V% b& K6 j3 g  B接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W  u1 s0 \2 B' u8 O6 Z
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% P) f& S: Q3 I4 r9 Wds-hk.net把雪菜放入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?7 R: m$ v5 T1 v% E6 ~) Q

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翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。8 V" l2 d- k# d4 o$ v9 \% Q
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然後把肉末放下去一起翻炒。☆夜玥論壇×§( E8 I1 f: `: r" T

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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。9 k# \; C$ r3 I5 R" X! `$ Z* m

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如何，看起來有沒有很下飯啊^^ds-hk.net$ b$ M. s, e/ Z

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