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[甜品] 檸檬重乳酪蛋糕

檸檬重乳酪蛋糕

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檸檬重乳酪蛋糕
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餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』7 R: E( y2 n) F
a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.)
( E, o- W- d0 Y& w2 h☆夜玥論壇×§b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.ds-hk.net6 B. }* ~+ t0 A' y  n! `
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e5 j; W+ Y6 s! F! g* O" {2 {
1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)
: l7 i4 j/ ?3 M' D# Q☆夜玥論壇×§2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q8 N7 h) r: ~* J" `( P) c( J( |5 S& r
3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.3 m" W: h$ j8 c# v! V7 K6 U

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6 `: {) ~3 A' w; V蛋糕主體材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K2 C9 O' X3 B
a 卡夫奶油乳酪cream cheese (一小盒)250g 放室溫數小時至軟化(我放在電 子飯鍋上) 或微波爐軟化
' K6 c+ k/ q6 W" lds-hk.netb 細砂糖 1/4杯(240ml量杯); K9 T1 c( e3 F4 P7 A2 _: Q* d
c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙☆夜玥論壇×§% u- j/ k6 @: t# ~

+ C2 {6 X8 B8 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源d (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦)☆夜玥論壇×§5 B1 l1 |7 O8 G  e( f$ m) s" W
e (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙% @, x- h& }& x9 z7 e" L
f 香草精 2~3滴
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+ u! D/ j& B" @6 K4 I  g2 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區g 特大蛋 1顆(帶殼68g) 先用叉子攪散☆夜玥論壇×§$ Y2 o4 Q( o9 x# P, R6 \0 l

; h% I, V( d4 V' k: kds-hk.net做法:
5 w- v: W/ n  H  a  p% Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻.
# [: T8 q3 N+ M8 [$ x1 {☆夜玥論壇×§2. 加入def 充份攪拌均勻ds-hk.net, {/ v( }% }, x/ p1 x
3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |! N, |/ ], f7 a) s2 G# A* c; N
4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)
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) Y7 E; w$ u9 w& t% `☆夜玥論壇×§ps.
! g: P5 q6 a# |' \! }+ [& P8 Y1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油ds-hk.net0 V: n) ^3 x: `
2. 烘烤溫度及時間請自己再抓一下. 我烤裂了. 6吋烤模較小. 可能用140~150 度c左右即可.☆夜玥論壇×§" K! {6 ^% O9 }7 c! Q. b1 x
3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下
3 ~6 q' ^+ o! G% ]* h* o' gds-hk.net4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸
5 T/ m! I( z1 O5 H9 v' B3 B  V☆夜玥論壇×§5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)☆夜玥論壇×§4 p8 B3 p: ?8 M
6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別).ds-hk.net( m, [5 |( H+ Z8 d
7. 可試試在烤箱內用小布丁烤模裝一杯滾水. 放在一旁以增加濕氣. (烤溫可能會降低. 需調整烘烤時間及溫度)
. p& Z: Z: u/ t8 U/ T☆夜玥論壇×§8. 這個蛋糕放冰箱五天後還是很好吃哦! 比剛做好時好吃.

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