[甜品] 檸檬重乳酪蛋糕

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* G5 |) {: z0 _2 a9 eds-hk.net檸檬重乳酪蛋糕☆夜玥論壇ק" s* ~$ `1 M" [5 Q

" V" V  `, O3 {3 }$ o* w1 E3 G2 o, Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』5 P* l% I4 E3 M; ~
a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.)☆夜玥論壇ק  Q/ d: c) p1 [3 V$ j) [
b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 {; r: p; {5 l% c) A; s
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做法:
# B& z. W, i9 x# O1 I& O- t/ \1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)ds-hk.net' `/ h5 k. V5 X- j8 A
2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實.7 K) D: P8 j3 y. v
3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b2 {( y2 O. W$ n1 u; }. F5 }

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' l- A3 W- X' o9 c. M+ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋糕主體材料:ds-hk.net4 ^4 e4 n( w0 Q" h% Z
a 卡夫奶油乳酪cream cheese (一小盒)250g 放室溫數小時至軟化(我放在電 子飯鍋上) 或微波爐軟化
, k: o2 u$ A+ L& j" l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區b 細砂糖 1/4杯(240ml量杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 w5 e7 a6 b# o; T, m, |2 b
c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙
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d (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦)ds-hk.net% K+ M% F1 c( c
e (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙
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1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 P$ a( C2 c$ z- c; \6 a
2. 加入def 充份攪拌均勻
! G  v) ^5 z# U# ^% _ds-hk.net3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.
% @' W$ f5 L* g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)
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+ ?' M; i  E9 L. y2 B4 w8 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ps.☆夜玥論壇ק+ B4 c+ z5 V% u2 H( g& O
1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油☆夜玥論壇ק) G6 O4 K) H. E8 r
2. 烘烤溫度及時間請自己再抓一下. 我烤裂了. 6吋烤模較小. 可能用140~150 度c左右即可.ds-hk.net0 H* T5 X5 L/ U
3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下
# C- Y3 O' t9 J7 B4 p) V$ n& J+ g! z0 D4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸
$ V/ {+ P) P& `9 X8 M& X% C☆夜玥論壇ק5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 J9 o( K2 u" e) O- _4 e; y
6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別).
6 k6 q' r; g" u" w3 z1 {6 i( F4 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 可試試在烤箱內用小布丁烤模裝一杯滾水. 放在一旁以增加濕氣. (烤溫可能會降低. 需調整烘烤時間及溫度)
$ s1 C( h+ F/ C; D# d$ v( A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 這個蛋糕放冰箱五天後還是很好吃哦! 比剛做好時好吃.