吻魚韭菜煎餅
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【材 料】
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7 V" \; w9 i6 M2 N9 M- J☆夜玥論壇×§吻仔魚 100公克 韭菜 100公克 蒜末 5公克 薑末 5公克
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7 C# P9 L2 A4 `1 O$ O, ~/ F9 {; zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋1顆中筋麵粉 20公克地瓜粉 20公克 水 100㏄ 【調 味 料】鹽少許 糖少許 胡椒粉少許 【做 法】☆夜玥論壇×§! g9 Z. B# [. H( [% C" y7 x: f
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2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中,加入水拌勻,再加入雞蛋打散拌勻,接著靜置約15分鐘,即為麵糊,備用。2 E1 S+ ?1 Q A& }6 k( F+ h, v
3.於作法2的麵糊中加入全部調味料拌勻,再放入蒜末、薑末、作法1的吻仔魚及韭菜,接著攪拌均勻,即為吻魚韭菜麵糊,備用。9 Y! U8 \# u0 W. L+ Q
4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的吻魚韭菜麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙