[中菜] 話梅粉蒸排骨

話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N6 e" L. r, u
　　
% G* B8 f3 |3 w8 S: a烹制材料(兩人份)
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材料：
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排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ^% S& w6 i0 y/ W4 J, a+ M
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醃料：ds-hk.net9 k8 L! V* n/ \4 ]4 }5 b  m

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+ U1 V& C- N7 Q% E' pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P% C- t; |% D/ [4 G" [* m
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1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。
' @; F, |) X' P/ _4 w; Y+ O☆夜玥論壇ק2 紅蘿蔔去皮，切成花條；蒜剁成末。
* B4 m1 ~( X/ ~9 S- k! f, y3 香芹去根和葉，洗淨切成段。
  H! f" B& ]. B. t9 ?2 ]: x# Dds-hk.net4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。
* V1 V& G+ J$ u, M% n& T4 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 燒開鍋内的水，放入醃好的排骨，加蓋大火隔水清蒸30分鐘。; f7 Y6 W/ m; S& o( R+ Z* n( H
6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。
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/ g$ C" K0 {& P+ M9 V1 O☆夜玥論壇ק1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。ds-hk.net, b7 t% V6 g* K) d( V! \1 b% F/ X
　　
* J5 B5 g9 h6 i$ Q. e☆夜玥論壇ק2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% m0 U6 v. Z. w& S3 ?
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3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。
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