話梅粉蒸排骨
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話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B) l' f% s" B% u
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烹制材料(兩人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ b* D4 q$ I* G$ J
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材料：
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, k8 F6 P! `' X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙): v7 u$ i8 N, N, N/ j
2 R2 u( _. t5 f/ R. O醃料：☆夜玥論壇ק1 M# x- G5 w3 Q$ d
9 Y! ~ X! H" ]1 f+ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)
% D$ N- W; N) p7 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。! a0 i. d6 {+ C
2 紅蘿蔔去皮，切成花條；蒜剁成末。* k: z' g" O' \$ s( g; V
3 香芹去根和葉，洗淨切成段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S2 Y' R( J, |. U' k/ U
4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。☆夜玥論壇ק) D6 Y+ f1 o& H, ?8 C8 u' v7 v& T& `! I
5 燒開鍋内的水，放入醃好的排骨，加蓋大火隔水清蒸30分鐘。☆夜玥論壇ק! z$ h* f- W1 r8 K. x& i
6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p# V3 C; Z; T! c3 ]2 D1 F- O
廚神貼士
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1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N. E. c e; J" w- W6 |' C9 t3 x- H
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2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。ds-hk.net2 |8 n9 g P3 {) r: a0 L
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3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。
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6 f5 b& M) Y" ? V" r☆夜玥論壇ק4、挑選排骨時，應選肋骨較圓細的，肉色鮮紅，脂肪較少且潔白，這樣的排骨蒸出來才會嫩滑鮮美。
