[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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　檸檬汁  少許
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5 o3 P/ K3 ^# l4.打發鮮奶油  適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ j: b1 j5 J: ^% w0 G
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' V  q& j: t* \% f# S0 I☆夜玥論壇ק【做　法】
7 _- `1 A9 _& M) D. l/ Y* G7 ~1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。0 x4 J! W4 U" i6 z# W5 R9 w
2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。
) t' o- h+ W3 K' Sds-hk.net3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。
% a+ B5 ~2 Q+ G9 s; U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。
5 F. b: ~+ r& }, A! S5 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק8 V! B) Z# _- E$ K) F& E" i# W
【備　註】
7 w3 G$ B9 `, d! qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。