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初級天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 47
MP(魔力值): 51 / 2956
EXP(經驗值): 78 %
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小 發表於 2009-4-18 18:34 只看該作者
水晶肴肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： ○冰鈴● 您是第721個瀏覽者
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& E# q/ m+ ?; t; m6 n豬瘦肉 ... 300公克 ☆夜玥論壇ק, ?% {- \* t% n0 a6 t9 ~. R
豬皮 ... 188公克 ☆夜玥論壇ק o% X8 ^. i1 W' H
硝 ... 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק7 {; I, T) H% L. I% m
花椒 ... 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק6 z# \' k1 c+ G! Y; s2 F0 G. o9 ?
鹽 ... 1大匙
$ |; ?( k& l# J1 k1 g! q" W味精 ... 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק q. P8 J$ ]" e4 E I0 G: n
蔥 ... 2根 ☆夜玥論壇ק7 Q# P5 e1 f$ S
薑 ... 少許
8 z. x8 @* k) c/ b0 u6 @0 K+ t/ {" o酒 ... 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a9 d" j! C# W' ^5 n5 p4 E+ n2 @2 V
水 ... 5杯
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1.豬肉洗淨切成 3 ×2 公分長條狀，加入花椒、鹽、硝，攪勻，放置盤中，以重物壓住，擺至冰箱 24 小時後，拿出，以沸水煮熟撈起洗淨；豬皮洗淨。 ☆夜玥論壇ק Q7 H' Q, e8 j
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2.豬肉放置鍋中，加豬皮、蔥、薑、酒、水開大火煮沸後，開小火燜煮約 1 小時，撈起豬皮與豬肉；汁液備用。
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4.將完整的豬皮，平鋪長方容器裏，放入豬肉，加進濃縮汁液後，以平板壓平，再以重物壓住平汳，冷卻後，放入冰箱冷凍約 2 小時即可。
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