[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
. P# e. [% k& x; S0 S( D: `【材　料】 / H4 C0 q5 B# V/ z% g
雞腳  12隻
- }1 P2 _+ x9 e- F3 r- x3 [% K) kds-hk.net豬皮  200公克
- H/ w2 f  s$ [5 L+ X0 R, l  Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d' ~; ?0 A2 v+ M( e' j# a
蔥  1根
* P( _7 e' E, T" u☆夜玥論壇ק滷包  1個
7 b! h' P! b. H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水  800㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 n! q# i7 h, T& q" D
【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L" x9 Q( L/ Q+ p$ t# }
紹興酒  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ w7 `& y& K1 u  x+ G* q9 s
醬油  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c& S, l: `' e: ~6 f
蠔油  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 m% w. a4 [. E0 T0 D
砂糖  1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! z: G, Q- l! r# ~, O! K
【做　法】 : G6 R: r, |7 [: ^. g
1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。☆夜玥論壇ק: Q2 I+ b# O8 E
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。☆夜玥論壇ק4 v; D& u. Z) E+ @
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M2 \1 |2 y9 [1 T
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
, U: q* ^$ f$ B9 q+ U☆夜玥論壇ק5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。
6 D! ]6 X, ~) b' E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成