[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
9 g' [# x7 N) W( n; B6 [( X5 U【材　料】
# m) y$ |2 f3 }8 D$ G2 b) f/ P☆夜玥論壇ק雞腳  12隻
  J+ U1 U) b( B  W9 R; kds-hk.net豬皮  200公克
6 i% O# z4 j9 ]( J8 D; f1 p☆夜玥論壇ק薑  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  `% F4 Q) c1 ]. d* P' p1 q; ^
蔥  1根 ds-hk.net7 p6 f7 p4 `8 K% I
滷包  1個
; D# V  r; ]! _) k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水  800㏄
( `. Z3 R9 E- `3 r$ ]ds-hk.net【調味料】
3 m& T1 J6 A: m' k. C" ]  I$ T5 Wds-hk.net紹興酒  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d# X5 R; \' m
醬油  1大匙 ds-hk.net8 f. |: ?0 X$ }+ r  J' G2 F
蠔油  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W, B8 b; R* l, P; X' ?5 R$ m- w
砂糖  1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ o/ V" O7 j: E# l  K
【做　法】
( `# k# d1 t, _1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。) T9 w, \; T) \2 s) Y9 X4 F( Z
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
6 o: [8 m$ p( r" |$ z5 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。ds-hk.net2 `7 p0 p5 u: i0 x% f; ]
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' n% ^- {, _8 E1 [2 {; c/ J" j; d
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。
9 {! _/ u( ?7 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成