愛麗莎甜甜圈麵包
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方法 (中種法)
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主麵糰 Dough
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室溫無鹽奶油〔切小塊〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j) [+ g8 T" U& H) J
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1杯
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荳蔻粉
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二杯0 x: d2 [$ {, F' P& G. X; Y- }
楓糖漿 maple syrup
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牛奶
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製作方法:
A/ q6 Z V; [0 w/ z# h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區種麵糰 :最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& o% r' Q; V6 k" ~% }* w# C
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將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕,置室內溫暖處發酵至二倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o7 A: E& S7 |; ?
主麵糰 :
, \9 k1 w6 }# m6 Q/ ~2.
& W! ?6 ~# }- `' A A* r% Zds-hk.net將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內,加入奶油攪拌3分鐘,加入糖、鹽、肉桂粉、
! j9 w: m! l& D$ T5 ?ds-hk.net荳蔻粉攪拌一分鐘,加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘,中速繼續攪打3分鐘。
( `7 v9 U; U- S8 O. y: N3.
/ B `( z$ N+ @* n$ ]! u. S加入種麵糰攪拌。
3 Q) K: c3 E2 E4 s) q8 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.
: ^ t/ ?. Y& n7 Z☆夜玥論壇×§加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌,再加入1/2杯攪拌,再改以中速攪打2~3分鐘左右。
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5.
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將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻,分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D4 S! i* l& `5 A2 g0 V! C
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將麵糰搓成長條,取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。ds-hk.net4 ~* b' S+ b- L4 _5 g5 k
8.
: x& X( Z; d- C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤,做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕
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" g" ~6 ]6 I9 T% gds-hk.net將麵糰放入己預熱好之油鍋華氏365F,翻面3~4次,炸至兩面呈金黃色即可。 |4 t6 x3 |* D! q% S4 j' X
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冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。