[西菜] 奇異果薏仁沙拉

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材料：ds-hk.net6 c$ V" T" M0 Z: g% g  g
綠色、黃色奇異果各2個、薏仁1/2杯、紅葡萄1杯、小番茄1杯、紅洋蔥1/4杯
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; n- `9 D9 r$ j" \/ x* Sds-hk.net醬汁：" j- o5 {9 i) X% O- x
橄欖油2匙、紅酒醋2匙、糖1匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒1/8茶匙 6 u. I2 R; p/ ^4 |
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2.燜煮40分鐘，讓薏仁吸收水份、膨脹，口感才會鬆軟，熄火翻鬆後放涼。
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3.奇異果、小番茄、紅洋蔥切塊。 2 i2 Z' c2 r: t& x$ @- a' W1 g
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4.切塊水果和葡萄拌入放涼的薏仁，再倒入調好的醬料，拌勻就完成了。
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大家會以為要從冷水開始煮起，其實薏仁直接以沸水煮才不易黏在一團。