[甜品] 鳳梨塔

鳳梨塔
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材料：
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餡：大鳳梨5粒，糖450克，桂皮粉1／4茶匙
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X  \  `/ D. [" F# O2 h- J  F
1. 餡：將鳳梨攪爛，在鍋內煮至水乾，加入糖、桂皮粉一起煮至硬團形成，待涼分粒。煮的時候要攪均勻，以免燒焦
- G. O+ J8 y5 Q, p5 x7 k$ \3 k+ k2. 皮：中筋麵粉和奶粉一起過篩
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( U# Q  Z; P) Y, ^& V☆夜玥論壇ק4. 預熱烤箱至180℃。另一隻雞蛋打入碗中，攪拌成蛋汁8 ~" _6 _; \0 ?! f% w
5. 麵團以麵棒壓扁、擀平至大約0.5cm厚。按模型，排放在墊鋁箔紙的烤盤上，鋪上鳳梨餡，再把麵團絲排在餡料上形成交叉狀。刷上蛋汁後，以180℃烤約15分鐘