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[中菜] XO醬麻婆蝦球

XO醬麻婆蝦球

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材料
. C; q3 V& Y. K. l5 J7 ~. s. y9 \0 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區大蝦肉8両
3 t6 ]& F; u8 H% _5 l4 s/ W7 _/ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源布包豆腐2件
* @+ l/ e& o6 s6 p! h9 ids-hk.net青豆肉2両最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) p! B& ]1 Z: }
指天椒(切小圈)2隻( n4 B, d. z( Q3 j, X2 E
製法
! |" S% E7 @' i0 N+ i☆夜玥論壇×§1. 蝦肉𠝹背去腸,沖洗隔水;布包豆腐1開18小件,飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。3 s' y/ `2 W  K. j) u$ B. y9 W
2. 燒熱鑊,下油、豆瓣醬、XO醬,再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉,再下幼鹽略煮。
8 |/ Z" g5 ~4 e7 X6 @ds-hk.net3. 最後下蝦肉,炒至僅熟即下指天椒,調生粉芡,上碟即成。☆夜玥論壇×§1 l9 s# m7 @8 `. F' r4 J2 m: {# S" L
調味  s% R, l  x# ^! f
生油1湯匙
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" z- T' q* v! S" R$ L& [☆夜玥論壇×§生粉芡1湯匙ds-hk.net. x1 V+ z7 ~( T& I- `/ h
備註2 P4 a0 L8 G) j  G7 m
小貼士﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U$ M; j2 q4 [3 h' o* }5 A: Y" A
1. 布包豆腐先以熱水飛水(步驟1),使其較耐煮,不易爛開。☆夜玥論壇×§# Z( P; g0 _  S1 b
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久(步驟3),炒至僅熟便最可口。☆夜玥論壇×§4 I' `" e* S3 ^4 v7 c. r$ Q
3. 不嚐嗜辣者,可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。

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