[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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. `4 v3 d8 T3 i  t☆夜玥論壇ק材料：☆夜玥論壇ק8 @; T1 R4 u3 p! \9 O
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牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)
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" }9 Z& \4 G: g. {& t$ R8 P5 k' _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：* ]7 [7 B# q. G0 S: @; {
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生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m3 A6 ?* E  T
　　
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)
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* ^! G. b! M$ l% G3 ~9 Y$ B; ^! H5 f) w1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。ds-hk.net8 b. G3 ~: Y4 q5 R7 t% C- a

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2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。☆夜玥論壇ק8 R' g  ^  u' I1 R1 K( r

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* x8 a) _% J0 O☆夜玥論壇ק
) U5 [7 P) h0 M# xds-hk.net3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。☆夜玥論壇ק1 B$ x6 K. z8 b: ~$ K9 ^  w

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+ S4 R( j3 V+ m' r  P" Qds-hk.net4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。
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6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。 ds-hk.net5 ?7 u  k6 @+ M: n6 n( n" [& C

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7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P# u  F* m: S2 d# B

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1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。
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) B! M1 D& d1 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。
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; s, g$ V1 C" `4 S) p9 g  a; U8 _3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分，乾包的菠蘿蜜質地脆嫩，味道清甜，果肉比較乾爽；濕包的菠蘿蜜質地濕滑，味道甜膩，果肉粘粘的；還有乾濕包的菠蘿蜜，不過很少見。
; |5 u" n7 ]3 h2 Q/ L☆夜玥論壇ק  　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c$ i. N6 b1 i# O# f% x. Q
4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。ds-hk.net# a5 F+ c+ K" h

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