[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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1 m9 [% n, C2 ^/ m9 D: Mds-hk.net烹製方法（三人份）　
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# H+ g4 t, A$ b$ l, @( q材料：☆夜玥論壇ק( A8 h# j1 e4 @8 Z3 P; \7 R
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牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)ds-hk.net: Y2 L5 r- o; [7 d
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醃料：
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生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)☆夜玥論壇ק+ H; _0 o5 g; ^% k
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1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。
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3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。
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4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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  ~6 F; m0 I3 q' V& }) n1 ]6 cds-hk.net5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。   V# E8 M) R- W, T

5 J" c0 P$ b! E8 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 T4 Z/ ^5 I) l1 y- G1 k8 N# f

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+ a  M+ W% K1 g; X0 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。
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& N3 x* s  N! h廚神貼士
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2 \; ~/ k* ~7 b9 l, w; C0 eds-hk.net1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ M9 ^) [. @$ O( M8 J
　　
# D$ e9 t, S- f& x% C) S$ c! ^6 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。
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3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分，乾包的菠蘿蜜質地脆嫩，味道清甜，果肉比較乾爽；濕包的菠蘿蜜質地濕滑，味道甜膩，果肉粘粘的；還有乾濕包的菠蘿蜜，不過很少見。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^" s9 i; h( r  X
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4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。ds-hk.net4 @% N$ I4 b$ G2 H
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