[甜品] 芒果奶酪〔已檢〕

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【材　 料】
! P1 G$ r2 n' `- fds-hk.netA.全脂鮮奶 250公克
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   香草條 1小段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u, N6 X6 \* w! V8 Z7 ^
☆夜玥論壇ק4 ~$ {+ E! A) n  G6 V( N- l# N
B.吉利丁片 10公克
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C.動物性鮮奶油 250公克
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D.芒果醬汁 適量☆夜玥論壇ק9 G6 z' G* {0 F
    薄荷葉 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z- e, R! r' s: h0 q: K; w- \: f
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4 s; G# I5 I# n: R☆夜玥論壇ק【做　 法】
. W# G6 I8 U- ^ds-hk.net1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 ?7 L, `' ]& p# R$ c☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H7 H( Z. L: d  N' P5 W3 t5 |
2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。ds-hk.net# @+ ]0 v4 P) h
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
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