[中菜] 薺菜海鮮卷

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材料：
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雞蛋2個、薺菜60克、鮮蝦6隻、蟹棒3個。
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鹽、香油。
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8 t) Z% A$ c  ]+ \做法：
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' J% j8 f, E' B6 t" J: I( I1 F1 r☆夜玥論壇ק1、2、薺菜洗淨，放入加有少許鹽或幾滴油的沸水中燙熟，撈出過涼水，控乾水分後切碎；
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3、鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗淨。沿中間剖開成兩半（或者剁成小粒）；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C3 g+ I# W. |2 Y, K  G
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4、將蝦仁和蟹棒入沸水中燙熟（時間不可過久）；把燙熟的蟹棒撕成條；* J# W% E8 [" m5 b* G
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5、薺菜碎、蝦仁和蟹棒放在一起，加少許鹽和香油拌勻，備用；
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6、雞蛋打散成蛋液，加入少許澱粉和鹽攪勻；入抹油的平底鍋小火攤成蛋餅（不用翻面，表層的蛋液略微凝固即可，因爲一會兒還要進行二次加熱）；
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7、8、將“5”中的材料放在蛋皮的一端，卷成卷，最後抹上少許蛋液封口；再放進剛才攤蛋餅的鍋中稍微煎一下即可。切段兒食用。3 U0 A( P: Y% X* D1 Y3 t: s" u
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