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材料9 Y  F3 U9 y$ i, R0 x% w! J
批皮材料:ds-hk.net! X9 x1 Y$ W7 w+ i1 I( m, z8 s
95克 高筋麵粉
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1/4茶匙 鹽
: e% ^& h* D) \% ^/ R9 |4 Gds-hk.net45毫升 清水
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蛋餡材料:
; Z- G, @  ]; `7 R% p! c1隻 蛋黃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q: Z6 @( |: Q( ?- ]9 ^: @
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65毫升 清水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R" z. n& Z% s
30克 砂糖最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; U; B% f* ?' H% V) o7 D
1/2湯匙 低筋麵粉
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烹調方法
; Y  ?$ f6 K3 u& L1 M- l( b. `ds-hk.net1. 將高筋麵筋粉、１湯匙牛油、鹽、清水搓成粉皮，用刀在粉皮界成十字形，把十字反開包另外50克牛油搓平。
8 W/ V/ ~+ ^9 U# `ds-hk.net2.粉皮搓平後再對摺成3摺，放入雪柜15－20分，取出再搓平，對摺3摺再雪凍，最後再搓平摺成4摺後雪凍備用。
% c7 B6 t/ }3 H! Eds-hk.net3.砂糖和水煮成糖水，放涼後加入其他蛋餡材料一同攪勻。 ds-hk.net8 U+ H! t' w* r" M* e" ]4 K5 [
4.粉皮雪凍後，取出，掃上蛋黃，捲成蛋卷條形，切件放在摸上成撻皮，倒入蛋餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& j9 P4 F5 ~. E) P; R! b9 S
5.放入焗爐以250C焗10分鐘後，取出酒上玉桂粉再焗10分鐘即成。