雪花糕
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水1/2杯 鮮奶1杯 4 c; i4 A' m4 j6 \- d, i
香草片2片 玉米粉6大匙
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椰子粉1/2杯 小巧克力糖粒少許
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) F# w) z1 Z! ?5 Nds-hk.net1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。
3 v. \" B7 H" T) `( j3 e2 O3 ]! M% L☆夜玥論壇ק2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。
+ H; u2 v1 ~* }& G' L! r3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。
