[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 ☆夜玥論壇ק" z/ [0 k* `) J- [! b" R
杏仁粉 60公克
6 b! T" L3 k0 l3 J7 f$ a  Mds-hk.net純糖粉 60公克
. U5 W* @; u9 `5 O9 V; M) H) z7 bds-hk.net低筋麵粉 10公克
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細砂糖 50公克
9 ~# O# J: u( a$ L鹽 1公克 ☆夜玥論壇ק  F  N6 j# D/ V9 P, `! o, h
糖粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- x/ D) I+ F$ P2 i" w- D2 H
咖啡餡 適量 ds-hk.net& b0 D4 v3 o" b+ P& w" a/ S3 G6 f2 h
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【做　 法】
$ m, ]3 o% J8 f. L# p7 a1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
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8 c  L- t, H2 A: i; ^6 F% fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* A& c5 M& v0 k
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。☆夜玥論壇ק# Z  U4 ^1 h8 C! E1 P
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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8 U9 a0 \) T3 a7 s" F/ F7 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。ds-hk.net. U. V8 Y7 b* |: E

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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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