[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

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杏仁粉 60公克 ds-hk.net: U0 f1 X6 [6 c# U) A# M* G
純糖粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 y- O0 D# C% E- E
低筋麵粉 10公克
: i9 F4 L& d/ H7 t& u  I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U" `4 o& l. |6 Q: b; |* y/ r
細砂糖 50公克
0 `. d7 `* ~/ h# u" J# s5 Q5 fds-hk.net鹽 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W2 U( F2 I; M  }' a4 g0 q
糖粉 適量
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7 A; R3 _& E* b0 z, E" Y☆夜玥論壇ק【做　 法】 ' P: m! E; {# c- E+ ^; A. [
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
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$ s& X- e/ i; t" X% s/ Z! o4 Z☆夜玥論壇ק2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
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  ?: }' M& ^1 {& m2 X" `0 u☆夜玥論壇ק3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {0 Y1 ~) s0 y' W" R7 N1 @
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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