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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5710
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:16 只看該作者
鍋包肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第524個瀏覽者
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* I9 c8 J$ v7 Z5 y5 @4 r& o! P$ h6 b. \☆夜玥論壇ק鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。
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a：裏脊肉，澱粉。
C7 q( [, J7 ?2 k2 J, i☆夜玥論壇ק" A/ G6 B: S7 Y. W- E f
b：醋，糖，少許生抽。; Z& ^9 y, G6 r) S( \
! w5 {. L$ d; pc：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! F. e/ H+ R$ K
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1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；
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2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；
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3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；
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8 Q3 R. p( n8 e' B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；
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5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
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6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！
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