|
見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6050
EXP(經驗值): 65 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-4-30 00:20 只看該作者
豆沙老婆餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第698個瀏覽者
(約17-18個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: @4 m( d# A! v& l+ t! L
材料:ds-hk.net' @5 q" U. {9 i% y8 M
水油面材料:高粉125克,低粉125克,糖粉50克,鹽2克,無鹽黃油100克,清水95克
! D/ V/ V$ V- c% V7 s+ t4 l) vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克
% g+ V L, j& H' N" a/ ^5 {; t☆夜玥論壇×§豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)
; n: ~$ t: Z! M& f! V% z( G4 x& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃適量(上色用)3 d5 Z; k7 P! C6 i3 M7 U% L
☆夜玥論壇×§: r6 {5 N* j ]- x2 M2 m8 e+ G W
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. H; x/ m- u1 i5 C
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻
' ~; Z k4 m' }4 n' L☆夜玥論壇×§2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘☆夜玥論壇×§# w- u, {/ F9 _; Q1 j
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
! }6 \% _- N, T! D/ k8 _, s4、揉捏成油酥面團
I' f s7 i' m4 _' o) gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合
' G C; ~/ k+ q' T☆夜玥論壇×§6、如圖六將搟合的面皮卷起☆夜玥論壇×§9 i# i, |5 S* [+ d
7、將面卷豎放ds-hk.net, j5 N( y1 |$ G: \
8、如圖8再搟成長牛舌狀ds-hk.net( V7 a/ m5 c% h
9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次
' Q% I) l8 Y- Z! V- A E3 E! _☆夜玥論壇×§10、搓成長條,分割成約50克一個的劑,醒20分鐘
) _. P9 L* d J, z# a/ d& u: lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11、將面劑搟成圓皮,每個包上約40克的餡
; @6 L* c+ R2 z" Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
2 j A/ p- L5 o2 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成
{3 ~6 M' I. V" hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
|