[中菜] 辣味粟米魚塊〔已檢〕

辣味粟米魚塊
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魚柳 450 克 [1 磅/12 兩] [切塊]，蛋白 1 隻 [打散]
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4 X. z! d) E% l( i8 }☆夜玥論壇ק醃料
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6 d1 Y0 O( ]. m1 Z蠔油 2 茶匙，雞蛋 1 隻 [打散]& A$ y1 R' d7 K( ~% }$ _

5 m% \+ T3 U/ v* p芝麻油  1/2 茶匙，粟粉 3 湯匙ds-hk.net% ^, W. l, N; _  u3 ~; h! b
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芡汁
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' }) f% j. q% l- _( M0 ods-hk.net糖 1 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u: G! _2 U) A; i) ^  R9 B

9 E3 `! Q9 p" z5 |' n0 g1 Vds-hk.net蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
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水 125 毫升 [1/2 杯]
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蠔油 2 茶匙
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做法1.  魚柳與醃料拌勻。
( R; W3 w; q% m5 f; v2 ?8 Z2.  將魚柳放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。  
) b4 R$ s( u8 ]# e; k. ads-hk.net3.  燒熱1湯匙油，倒入芡汁，煮至熱透，離火後拌入蛋白，將芡汁淋於魚塊上。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 ]