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4. 葡萄雪泥 ... 適量
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2. 柳橙純汁 ... 3杯、糖 ... 3/4杯☆夜玥論壇ק' Q& G4 g/ X1 r
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各果汁分別加糖攪拌到糖全部溶化為止。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。
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1. 草莓 ... 450克、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯ds-hk.net7 \' Z* m9 S& B1 g5 h; g& E! c- ?
2. 奇異果 ... 6個、糖 ... 3/4杯、水 ... 1杯
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糖加水攪勻煮沸，熄火。
7 z- {, x' L& E( ~% V5 j☆夜玥論壇ק分別加入果泥拌勻。倒入備底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍，可得到草莓果泥、奇異果泥。
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做法步驟：
8 o% p- c& t" D/ [ds-hk.net1. 取一個中碗，先鋪一層保鮮膜，再依序鋪草莓雪泥、柳橙雪泥、奇異果雪泥，再加一點小藍莓，最後用葡萄雪泥鋪滿。☆夜玥論壇ק: b$ }% F; G* l+ K3 T
2. 食用時，倒扣出，切為兩半，使雪泥形狀似彩虹。☆夜玥論壇ק6 y) Q/ o6 ^7 Z9 S
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備註：
, H$ p, h/ U# n☆夜玥論壇ק1.雪泥汁因為未加奶品，所以看起來較清，不似冰淇淋汁般濃稠。ds-hk.net6 Q1 `6 }7 U9 A) K+ t3 w
2.越濃稠的液體凍結後會越細緻，因此雪泥要做的細緻比冰淇淋還不容易。
4 \8 h, e! ?9 \0 X+ z4 Z! t不過，有一種方法可以保證做出細緻的雪泥；☆夜玥論壇ק5 R+ S% K( V7 s. _
即將原料調好，倒入金屬盒子裡凍成一塊冰磚，再用刨冰。
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我得閒一定會整黎試下~~