[甜品] 法式烤布蕾

【材　 料】
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A.蛋黃 6顆
. J. L3 N/ ^: n( g7 q# a# m/ a細砂糖 110公克 ds-hk.net# j. _) T  x4 u" f
B.全脂鮮奶 150公克 * ~# x& a2 Y# v; `  \2 @7 K# H! L; M
C.動物性鮮奶油 360公克
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8 j' H, A2 v, A. w6 z& y1 w  z9 }【做　 法】
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入材料C拌勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入烤模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: C: [9 v$ L$ E+ v
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透，取出冷卻後於表面鋪滿紅糖，以瓦斯噴槍烤出焦糖狀即可。
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