巧克力香蕉凍糕
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材料: 5 h7 V, i, w/ R7 k
蛋糕體:巧克力夾心餅乾 12 組(兩片一組) 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 ds-hk.net3 V j; R8 E0 ^7 U) O6 Z _
咖啡粉 2 小匙
7 C: _6 V8 G4 X! T2 M☆夜玥論壇×§內餡:吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
, ^* b6 B1 n6 }. m% t 香蕉 2 根 碎核桃 50 克(節目中沒使用到) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J( e2 z# H9 M7 R. ^: Q; n
作法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' q2 ]0 s. u- r/ v
◎ 蛋糕體(也可稱為餅乾體)
v5 ?/ f( v) P! L☆夜玥論壇×§1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& f. U: p' d3 `( {4 K9 _
2.蛋+蛋白打散,加糖一起打至很膨鬆後,加入咖啡粉繼續打至全發。
; L I% B2 K O3 k9 X% yds-hk.net* 打到體積不會繼續增加的狀態。
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4.取一長方形淺底烤盤,內鋪烤紙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 P/ [" R, h$ @, |/ B( I
5.將生料倒入模型中,均勻抹平後送烤。 ds-hk.net4 A& D P) I* e9 c8 \! y8 J
* 因模型很大而生料份量很少,所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
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1.吉利丁剪小片,加冰水泡軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& @" K( E6 _# Q% }; X
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻,使之均勻軟化。
) s( N0 [8 J i1 y) P' y- x5 m☆夜玥論壇×§3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 1 r* j& O1 D$ u9 B$ Q# ~3 I# e7 y
4.優格加到(3)中混勻。
& g: d5 _, a( s3 L, @4 W☆夜玥論壇×§5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後,再倒回原冰淇淋中拌勻,放冰箱冷藏至稍定型,所需時間不需超過2小時。
2 G5 @; T2 z$ ^! l+ B; N1 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* 冰太久會過硬,鋪在夾層中時較不易操作。
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1.蛋糕取出,撕去烤紙後對切成兩半。 ds-hk.net5 j) b! x5 _0 p5 i! v
2.香蕉剝皮切成兩半後,再縱切一刀,香蕉心切除備用。
! k- `7 v; a6 q" {( t, @3 E, s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.最底層先鋪一片蛋糕片,上面抹1/2量的巧克力軟凍。
# G% d" f3 `' e& l tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將香蕉片排列在軟凍上,要鋪滿整個面後,撒上適量的碎核桃, 再鋪上剩餘
: B! f. A- Z9 M0 zds-hk.net 的軟凍,最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 : r9 Q! R$ h0 d6 I# t0 o1 K
PS.食譜中有碎核桃的份量,但節目並沒有使用到,這是我自己想像加進去的。
, H" B U' N$ W- c☆夜玥論壇×§5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。