[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

材料（八至十人份量）
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Mascarpone Cheese 500 克
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蛋白  3 隻  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ?9 ^7 R" Z; y3 J' k/ U" D
細砂糖 5 湯匙  
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雲呢拿香油 1茶匙 ☆夜玥論壇ק2 c- C! s+ {! _1 T* A: Y
冇糖可可粉 適量 ! W. N1 E7 J# d2 v# E
用具
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5 X 10 X 3吋長形蛋糕模
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' Z  N+ @- f/ Q☆夜玥論壇ק1.  先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。  ds-hk.net0 b: [: Y2 v, A2 a1 V8 C! G4 R
2.  蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入Mascarpone 芝士混合，加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。  + @+ J4 B: s" t& s; e( L8 }, A0 x4 }* u& s
3.  將咖啡和Aramatto 料混合在容器內，將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液，舖平在蛋糕模底。  
. ^( u2 S7 s$ \4 O% P# A- t4.  將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。