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[中菜] 蚵仔湯

蚵仔湯

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2.酸菜洗淨切小片備用。
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3.取湯鍋倒入水,加作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
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' j- T( t( h/ C% ~2 ]5 k6 [ds-hk.net4.放入作法1的鮮蚵,待再次沸騰後,加酒、鹽調味後熄火。ds-hk.net( D8 G  Y4 w9 h
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5.上桌前撒上蔥花、香油即可。
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