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依士 4克   
; z  u7 B& q$ M2 d% c/ L* q牛油(室溫) 30克   
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將所有材料(a)混合，搓至有筋性而不黏手。 2 a+ t, R6 [6 V2 P
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取出麵團輕壓放氣，再鬆弛10分鍾。 ☆夜玥論壇ק( U7 l. Y6 `- M# G, k- Q/ ]
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! t7 k) \# y0 Bds-hk.net做成捧狀，用保鮮紙蓋住， 在溫暖處發酵至倍大。ds-hk.net( J( P) n. F3 V+ `* D9 {' K$ z
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為食貓有野講