[中菜] 乳豬大拼盤

所需材料：ds-hk.net/ j  I1 e8 k  X0 P. A  {0 j' `
1. 油雞 ... 150公克
1 f  i4 [& m/ s5 n/ M7 ]8 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 燒鴨 ... 150公克
& U$ Z, k  O0 M  k+ ^& N% jds-hk.net3. 叉燒 ... 150公克
: D( v; R2 f9 q, \; o9 [0 Dds-hk.net4. 烤乳豬 ... 190公克 ☆夜玥論壇ק) a2 `$ R# R) X( @% _
5. 海蜇皮 ... 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K7 P; H5 t% a8 R: T9 S& w
6. 甜豆 ... 20公克
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0 h# o: Y: G! u1 j7 d  Cds-hk.net8. 洋香菜 ... 少許
) w, y( M( Z2 p% J) X6 [+ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 A/ n8 v0 X6 f) w1 S4 b
做法步驟：
" h; Q. M$ A3 Y. ~4 i1. 先將甜豆舖於盤的中間部份；: A7 n- F9 u' r. N2 {
2. 油雞、燒鴨、叉燒切塊，與海蜇皮分別擺在盤子四周；
1 ^7 @( o# o+ ]- B& P+ K6 Y/ x# h3. 烤乳豬的皮先片開再別切塊，舖在甜豆上。
& C/ _+ B! c  ~7 {; b4. 在燒鴨、海蜇皮旁邊的空間位置放少許廣東泡菜，再於海蜇皮的另一邊擺上洋香菜及蘿蔔雕花，作為綴飾。 ☆夜玥論壇ק9 r, w0 a, B$ y, q/ V0 w' ^
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備註：
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6 V! |% M' t+ u: w6 h7 F  i8 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.乳豬醬、海鮮醬和海山醬十分相近；乳豬醬是以甜麵加麻油、蒜頭及水一齊煮成；海鮮醬是由甜麵醬加糖、香料等煮成，呈紫紅色，味道香甜似海鮮；海山醬是由特殊加工製成，呈橘紅色，味道酸酸辣辣，市場有售。
0 e0 o7 A5 h$ R# x) U  V3.梅子醬為廣東特殊的調味料，是以酸梅加蜂蜜、嫩薑、紅蘿蔔、糖、辣椒等和水煮成的醬料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W5 {, C/ y' E# A  \1 E
4.甜豆是由黃豆加糖熬煮而成。