[中菜] 獅子頭滷蛋

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6017

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-5-3 23:28 只看該作者

獅子頭滷蛋

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1.準備肉末，記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。

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在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ - t: G& m) H% N+ D  K2 d
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# q& q& m( V8 P2 k  q
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3.第一部分的工作就完成了！ ☆夜玥論壇×§0 T8 ^( ^  `" |
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！ ds-hk.net; n% j2 G4 A5 K& ?  w) [& u) k* ~0 {4 }

# I: L  B7 Y+ X9 T6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 ds-hk.net2 H5 D* v; e' C( t$ _6 Q0 f

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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！

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. z7 w: T) ?$ |7 d% J% z) ^" I" I美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！

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