[甜品] 三色布丁豆花〔已檢〕

所需材料：
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蜜豆奶 ... 4杯
: P5 s2 e$ F$ p: kds-hk.net真珠粉 ... 2大匙
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水 ... 3杯
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作法步驟：
0 @9 W9 a3 p4 P# @9 e1.真珠粉撒在蜜豆奶中，用直形打蛋器細攪拌均勻。（由於真珠粉沒有加糖混合很容易結塊，所以一定要徹底攪拌均勻。）ds-hk.net( k& l6 g5 F1 B& x' \( i7 q, v
☆夜玥論壇ק1 o/ w; u, r. V) u3 B
2.小火煮沸即熄火，待完全冷卻後，再放入冰箱冷藏，凝結。
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2 N7 T4 x0 v1 @) u! R/ Z, f7 D$ n☆夜玥論壇ק3.糖加水煮沸，放冷。
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4.食用時，豆花配上糖水，冰涼可口。
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) \/ d0 y; Q. ~. c備註：ds-hk.net2 `" s- D% B) H$ N- d0 W5 k
1.本道「材料」所列為1種口味的份量，若製做三色，份量須增為3倍。ds-hk.net  x( o/ k0 W/ f( R# O5 J5 F
2.三色布丁豆花是用草莓、蛋和巧克力3種口的豆奶分別做成，當然您也可用自己打的豆漿來做。
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9 K8 g% C4 |, C% z☆夜玥論壇ק4.本品用明膠來做，因為明膠凍太易溶於水中。