[中菜] 生煎鯉魚

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  Q& H/ w0 c; |9 y1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a' b6 _7 i) }% K+ E( x4 c. N6 h

# N: l4 o. W; v+ g4 nds-hk.net2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N: O, }; B/ Q% i9 l6 m3 r% C
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; g+ z: ]1 G5 |  t5 x* l, x☆夜玥論壇ק4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香☆夜玥論壇ק1 z+ D/ V  Q1 w" ^0 z4 D$ |
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3 K7 N+ \7 }" |, _( dds-hk.net6.魚煎好後找個大盤子裝盤☆夜玥論壇ק* ]! p3 _9 v: k, k* d( R

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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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4 q6 F7 P4 }- ?1 \. @☆夜玥論壇ק9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開☆夜玥論壇ק9 w! m: R5 T. ?7 u$ d0 L

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7 Y0 H. s2 |% Fds-hk.net10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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總結：☆夜玥論壇ק0 z9 e6 q$ |% J5 S5 \7 i
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚. X+ u9 R$ w0 u9 Z
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了2 l2 `3 |- O$ E9 v1 n

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