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[中菜] 蝦醬牛肉芥蘭

蝦醬牛肉芥蘭

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材料:
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太白粉1小匙、
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蝦醬1小匙
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作法
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1熱鍋後,放入醃好的肉片快炒至熟,盛盤備用。
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2 芥蘭菜去除梗部硬皮後,先下梗快炒,再放入葉部,淋上米酒,蓋鍋一下即可。
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; h7 i  m: u  v0 x# O, Rds-hk.netTips:醃牛肉時,沙茶只能放一點點提鮮,分量最好是吃不出沙茶的味道最適合。

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