[中菜] 煲仔飯

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-5-7 18:05 只看該作者

煲仔飯

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& Y0 X$ v: X& \: @ds-hk.net“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，合起來就是“小砂鍋”，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。砂鍋的傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分，煮的飯特别香。煲仔飯早先出現於廣東街頭的小食檔，清一色煲仔臘味飯，後來逐漸發展品種，增添了冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、牛蛙等等，這種飯菜一鍋、味美實惠的煲仔飯常年盛行，成爲廣式茶餐廳經久不衰的壓軸主食。一煲出爐，香飄十里。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; P6 u) t3 Q) [/ B

怎麽樣
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先弄飯吧
9 ]* A9 A* c/ N; K淘米後先泡一會
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泡好的米可以開始煮了
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+ o, B3 |% M* D. g/ jds-hk.net可是我喜歡吃鍋巴
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1 X6 S9 j8 |  m* [ds-hk.net所以我就沒有塗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y& L* d1 L2 C/ e- U; E4 B- L7 Q

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鍋中入油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T& j! V% u2 J' \
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熱後加入肉絲等調料
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出鍋前放入蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R( t6 J) w6 B: C, o* ^" S9 X, Y
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接下來炒平菇
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炒後放入肉絲盛出
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這時候飯煮的差不多了. }, H# O: p$ _  X% f+ `6 f
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放入炒好的平菇肉絲' P+ F) j3 E7 G9 B  ^
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和土豆絲

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其實放什麽完全可以自己DIYds-hk.net) J8 z7 h2 h) G- j5 P7 Z
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呵呵
我就是家裏有什麽就放什麽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W7 B5 F. y+ \( k- }: ?
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接下來小火慢炖ds-hk.net9 N; Y+ V  P* \' @
最後放入雞蛋燜5分鐘
5 _2 Z6 C  ?3 }! K0 l用醬油，鹽，雞精，糖  等調一下汁! _( ]& w. {6 w
澆在飯上ds-hk.net, g; b' [. Z1 J+ o
很香呢
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