[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}☆夜玥論壇ק4 I9 D5 z( ~9 I
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐ds-hk.net- L6 t9 D4 k& ]0 d

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1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，☆夜玥論壇ק# h- ?: O' u" i
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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) \4 T- G( `. C% ?& }2 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T0 G1 q! C0 z7 ~% ?/ g( |

4 w0 Y- `5 O* d, t4 x8 y& R☆夜玥論壇ק3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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0 ]# i" R& h6 y& Q& D* ~, i☆夜玥論壇ק4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z1 k. \2 @7 u
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^: n& Y. h. b! S* w3 H$ B& v
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
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7 y0 R# b: m4 A/ P; j- hds-hk.net5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。☆夜玥論壇ק% K4 M) i- {3 J$ p; Z+ z# |
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。ds-hk.net3 ^! N4 t0 \3 ?$ u# s3 J4 G

8 t/ h1 w& x7 f) c☆夜玥論壇ק7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。
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: C3 `, O6 l+ V) `3 E0 H# M小叮嚀
5 |. Q) N  v* U( m3 h6 [ds-hk.net1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
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    有特別選過大小，所以要100元。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 o$ s& l9 q( E! _1 ^) w

1 l. L0 @, z! ?6 a. v; `+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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; q1 i9 e& t5 b6 i& Qds-hk.net3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m, J" S. k& k$ r9 `4 |/ O

6 _% R) C+ T! \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
& l+ R- b5 \0 t  X☆夜玥論壇ק   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 A+ K# g: o# L) M7 s

$ ]8 z2 j3 P+ }3 _6 j  h! D5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟
- |! x5 `( |; R8 B☆夜玥論壇ק廟了。☆夜玥論壇ק' f7 d( {0 V1 h+ g9 G& q' s& g2 t