[中菜] 胡蘿蔔燜牛肉(母親節食譜)

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材料：☆夜玥論壇ק, V, w6 l/ ]8 i1 L& |2 E
胡蘿蔔2∼3條、蔥1大匙、薑1大匙、水2飯碗、帶筋牛肉1斤4兩、八角2粒、陳皮1小方
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8 o4 i  }  t2 p# _- n0 b% T☆夜玥論壇ק醬油3大匙、鹽1/4茶匙、酒1大匙
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作法：. n, Z4 {4 H5 |' l2 A; {/ \5 W; ^
1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。☆夜玥論壇ק7 d* v3 Q5 [' T  V- R# \  `

3 Z2 w+ M: e2 T5 w7 }1 mds-hk.net2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。
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