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[甜品] 十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)

十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)

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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ E! W3 d5 h7 p- u8 W# z
7或8吋海棉蛋糕1個(約3-5公分厚)(麵包店可以買到)
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可可粉適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  ]5 |7 s- ~5 i$ F# c4 P) j& o% y
7或8吋模型1個
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做法:
1 I, W4 Z* h6 l$ l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1)    海棉蛋糕橫切成三片,咖啡加酒調勻。
% B* x) P8 S9 s6 X& \7 |7 W☆夜玥論壇ק2)    把一片蛋糕墊在模型底部,淋1/3咖啡和酒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' r5 j; V3 H. r2 C
3)    把1/3的Mascarpone挖到一張保鮮膜上,再蓋一張保鮮膜。用擀麵杖擀成和蛋糕一樣大的圓薄片。撕掉一張保鮮膜,把Mascarpone倒蓋在蛋糕上,再撕掉表面的保鮮膜。
# D! N+ t/ Z, r3 b1 b/ j( ]6 L4)    把第二片蛋糕蓋上,再淋咖啡和酒,再蓋一層Mascarpone。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 G& h% c  N  k
5)    再重覆一次,共有三層蛋糕三層Mascarpone。在表面篩些可可粉。冷凍之。
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註:☆夜玥論壇ק, z/ X: W* e) }/ |( a) F
1)海棉蛋糕可自製也可買現成的。若沒有濃縮咖啡,可用1大匙半的即溶咖啡沖泡而成。濃縮咖啡非常強烈,不常喝咖啡的人最好把它稀釋三四倍再淋在蛋糕裡,以免受不了。ds-hk.net3 F( K, N) b: }/ G7 J
2)一般食譜是把Mascarpone像抹鮮奶油那樣抹在蛋糕上,不過這不容易。包著保鮮膜先弄成薄片再放到蛋糕上比較方便。
; a5 I$ h4 n# P; i$ ~5 T0 |/ Cds-hk.net3)這個配方非常不甜,如果喜歡甜一點,可以在咖啡裡加1-2大匙糖,或加在Mascarpone裡攪拌均勻。
1 v7 ^% a& \) N+ M- l( W
' D" |: K; P! p( vds-hk.net食譜轉自 周老師美食教室

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