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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-12 00:16 只看該作者
腸旺麵〔已檢〕
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熟肥腸 1/2條
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- t1 b. r9 J9 f, y9 u* N+ w% p( Lds-hk.net1.將五花肉及豆乾切丁,韭菜洗淨切小段,熱鍋,倒入少許沙拉油,把肉丁、豆乾丁倒入鍋中拌炒至肉變色即可。 ds-hk.net- g' T9 r) ^" l. \
! E+ k. W2 q2 D0 e9 sds-hk.net2.將調味料A倒入作法1的鍋中,並以小火炒至湯汁完全收乾後起鍋備用。 ds-hk.net& T" d6 U6 p* M
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3.取一湯鍋加入半鍋水煮滾後,將麵條下鍋煮約2分鐘後撈起瀝乾水分裝碗,肥腸洗淨切片,豬血洗淨切小塊一起放入滾水中川燙約30秒後撈起置於碗中;綠豆芽放入滾水中川燙約10秒及撈起麗乾水分備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 h$ K& F3 _+ T R1 r
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4.另熱鍋,倒入1大匙的辣油燒熱。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 S- Q( J6 m. M2 H* M S; E) l [/ ]
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6.將步驟3的豬血倒入步驟5的鍋中續炒約30秒。
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7.將辣豆瓣醬加入步驟6的鍋中拌炒至香味釋出。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 L4 F5 Z) g! u, @$ c* e( ^; d) f
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8.將高湯及蠔油倒入步驟7的鍋中,以小火煮約1分鐘後倒入步驟3的麵條碗中;在將步驟2的豆乾肉丁及步驟1的韭菜、步驟3的綠豆芽分別放入步驟3的碗中,再將步驟3即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]
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