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[西菜] 鄉村牛肉派

鄉村牛肉派

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1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。
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3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 7 I% Z! h4 \! z! C$ L( a
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後,蓋在派上。
9 ~) e0 I' ^9 Y: b5.切掉邊緣多餘的派皮,四周用叉子壓緊。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 R9 R) g! X3 f- E, N9 s
6.表面擦上蛋黃液後,用剪刀剪出氣孔,放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& A- w1 |( r4 h5 @+ A3 W9 r# D

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7 c4 _$ B6 j9 ^" ?+ j- K6 c1 T☆夜玥論壇×§2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合,邊將奶油塊再切成約米粒狀。
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* l6 y" {: v7 A☆夜玥論壇×§4.將作法3鋪平,於中間打入蛋黃,再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水,再將全部材料一起搓揉成糰狀。
; c' V  m( I  o3 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.以刮刀將麵糰整形,再用保鮮膜包好壓平,於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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只學會鹹派皮,就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~
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明天到超市將材料買齊,先來做看看囉~~

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